フェアトレードチョコレート

いつもお世話になってるmuroroさんから、
逆チョコ？友チョコ？をいただいた。

第3世界ショップ 地球食
と書かれたチョコレート。

輸入品？でも日本語書いてる。
ヘーゼルナッツ大好き♪
包みを開けるとナッツがゴロゴロ～おいしそう(*´艸`)
パキっと割って食べてみると…とっても美味しい！！！！！

包み紙の裏側や内側になにやら原材料のこだわりが
たくさん書かれてあり、
読んでみると、フェアトレードの商品だった。





無知な私はコーヒー豆くらいしか思い浮かばなかったけど、
食品や衣料品、装飾品までさまざまな製品があるそう。

定義や団体についての詳細は…
こちらに詳しく…

知識がないので突っ込んだ内容は書けないけど、
食いしん坊でそこそこ舌は肥えてるほうだと思うので
チョコレートの感想だけ。

一見普通のタブレットチョコなのに、
口どけの滑らかさと雑味の無さ、
後味のスッキリさが、なんとも言えないとても上質なお味。
まるまるヘーゼルナッツがゴロゴロ入ってるのも珍しいよね。

乳化剤や植物油脂等の添加物が一切使われておらず、
72時間もコンチングを施すそう。
こういうこだわりのあるものも大好き！！

すぐネットでいろんなの取り寄せしちゃったｗ



チョコレートの美味しさをきっかけに
フェアトレードについてももっと勉強してみようと思った。

ちなみにこのチョコレートは冬季限定、
インターネットショップか、大阪では谷町九丁目にある、
「あいね」さんでも入手可能(*^ω^*)
第3世界ショップさん以外でもpeople treeのチョコも売ってたり、その他たくさんの商品を取り扱ってた♪
また時間のある時にゆっくりおじゃましてみよ♪